Kürbisse und Pyjamas: Mit diesem hausgemachten Kürbis-Gewürz-Latte-Rezept verlassen Sie nie wieder das Haus

Der September steht vor der Tür. Filmabende, gefallene Blätter und Ugg Boots kommen uns in den Sinn, wenn wir an den bevorstehenden Herbst denken. Doch für viele markiert dieser neue Monat den Beginn des Countdowns zur lang erwarteten Kürbisgewürzsaison. Genau – eine Jahreszeit wie keine andere – voller Aromen, Leidenschaft und Erfüllung. Der Zimt...die Muskatnuss...pfui, wir können es schon schmecken!

Wenn Sie so sind wie wir, dann verbringen Sie höchstwahrscheinlich Ihre Tage damit, es sich im Schlafanzug gemütlich zu machen, Ihre Lieblings-Romantikkomödie anzusehen und dabei an dem Getränk der Saison zu nippen. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine Möglichkeit gibt, den Weg zu Starbucks zu überspringen und Ihren ganz eigenen Latte zu Hause zuzubereiten? Dann ist dieses hausgemachte Kürbisgewürz-Latte-Rezept genau das Richtige für Sie …

KÜRBISGEWÜRZ-LATTE-REZEPT

Das brauchen Sie:

● 2 TL Kürbispüree
● ½ TL Vanilleextrakt
● eine Prise gemahlener Zimt oder Kürbisgewürz (plus etwas mehr zum Bestäuben)
● eine Prise gemahlener Ingwer
● eine Prise gemahlene Muskatnuss
● 30 ml Espresso (oder Kaffee Ihrer Wahl)
● 250 ml Milch (nach Wahl)

So machen Sie es:

Gießen Sie zunächst Milch und Vanilleextrakt in einen Topf und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze, bis es zu dampfen beginnt. In der Zwischenzeit das Kürbispüree in eine Kanne geben und die Gewürze und den Espresso unterrühren. Anschließend die Milch in die Kanne gießen und verrühren. Gießen Sie die Latte-Flüssigkeit in eine Tasse, löffeln Sie sie über den Milchschaum und bestäuben Sie sie zum Schluss mit Zimt oder Kürbisgewürz.